11 vegetarische und proteinreiche Rezepte
Eiweiß ist nicht nur für Muskeln wichtig, sondern auch für straffe Haut, gesunde Haare und ein stabiles Immunsystem. Hier findest du 12 leckere Rezepte – alle vegetarisch, alle proteinreich. Dazu passende Ergänzungen von vivasano.de.
1. Kichererbsen-Curry
Proteinreich & cremig – mit Kokosmilch und Spinat.
2. Linsen-Bolognese
Herzhaft, sättigend & perfekt zu Vollkornnudeln.
3. Quinoa-Salat mit Edamame
Farbenfroh & frisch – mit Avocado & Sesam.
4. Vegetarische Chili-Bowl
Kidneybohnen, Mais & Paprika – reich an Protein & Ballaststoffen.
5. Protein-Pancakes (mit Hafermehl)
Süß & fluffig – ideal zum Frühstück.
6. Griechischer Joghurt mit Nüssen & Beeren
Einfach, lecker, voller Eiweiß & Antioxidantien.
7. Veganes Tofu-Scramble
Die bessere Rührei-Alternative – mit Kurkuma & Spinat.
8. Gefüllte Paprika mit Linsen
Herzhaft & bunt – ideal zum Mealprep.
9. Veggie-Burger mit schwarzen Bohnen
Saftig & proteinreich – perfekt für den Grill.
10. Falafel mit Hummus
Orientalischer Klassiker – voller Proteine.
11. Linsensuppe
Wärmend & sättigend – reich an Ballaststoffen.
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